Carso Terrano
カルソ テッラーノ
紫がかったルビー色。凝縮したフルーツの香りは、ブルーベリーやスグリ、クワの実など。ビロードのような口当たりで、ほどよい酸味が熟成した甘いフルーツ香とのバランスを取る。口内に広がる豊かな味わいはミネラル感に溢れ、リッチで余韻も長い。
 |
 |
|
 |
その他のヴィンテージ |
|
 |
|
 |
| ワイナリー | Zidarich ヅィダリッヒ |
| ワインの種類 |  |
| 収穫年 | 2004年 |
| 格付け | Carso |
| ブドウ品種 | テッラーノ100％ |
| ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州トリエステ県ドゥイーノ・アウシリアーナ市 |
| 畑の位置 | 海抜260〜280ｍ，南東向き |
| 地質 | 石灰土質 |
| 栽培形態 | グイヨー式およびアルベレッロ式 |
| 樹齢 | 平均15年 |
| 植樹間隔/ヘクタール | 8,000株 |
| 収穫量/1株あたり | 約1,0kg |
| 醸造方法 | 収穫後、除梗。皮ごと木製の垂直樽で蓋を開けたままで温度管理をせずに自然酵母を使って発酵。発酵時、二酸化硫黄は使用されない。熟成はスロヴェニア産およびフランス産の中から大樽で熟成を行う。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。 |
| アルコール度数 | 11,5％ |
| 生産本数 | 4,000本 |
