Barbaresco “Ovello”
バルバレスコ “オヴェッロ”
しっかりしたタンニンと爽やかな酸味を共に感じることのできる、しっかりとした骨組みのあるワイン。フレッシュフルーツと様々なスパイス香がエレガント。熟成によって潜在的に備わったそれらの長所がより高まる。
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ガイドブック評価
ヴィーニ・ディタリア2007 その他のヴィンテージ ドゥエミラヴィーニ2007  イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007  （89点）イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ2007  （15点） |
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| ワイナリー | Cantina del Pino カンティーナ・デル・ピーノ |
| ワインの種類 |  |
| 収穫年 | 2002年 |
| 格付け | Barbaresco |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ100％ |
| ブドウ産地 | ピエモンテ州クーネオ県バルバレスコ村オヴェッロ地区 |
| 畑の位置 | 海抜300ｍ，南西および南向き |
| 地質 | 砂層を含む石灰土質 |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 平均70年 |
| 植樹間隔/ヘクタール | 4,000株 |
| 収穫量/1株あたり | 約0,25kg |
| 醸造方法 | 圧搾後、イノックス樽で自然酵母のみで発酵、マロラティック発酵も行う。その後22ヶ月間大樽およびバリックで熟成し、瓶熟成を24ヶ月行う。 |
| アルコール度数 | 14％ |
| 生産本数 | 3,000本 |
