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Barbaresco “Ovello”

バルバレスコ “オヴェッロ”
バルバレスコ・オヴェッロ
ワイナリー Cantina del Pino
カンティーナ・デル・ピーノ
ワインの分類 赤
収穫年 2002年
格付け Barbaresco
DOCG
ブドウ品種 ネッビオーロ100%
ブドウ産地 ピエモンテ州クーネオ県バルバレスコ村オヴェッロ地区
畑の位置 海抜300m,南西および南向き
地質 砂層を含む石灰土質
栽培形態 グイヨー式
樹齢 平均70年
植樹間隔/ヘクタール 4,000株
収穫量/1株あたり 約0.25kg
醸造方法 圧搾後、イノックス樽で自然酵母のみで発酵、マロラティック発酵も行う。その後22ヶ月間大樽およびバリックで熟成し、瓶熟成を24ヶ月行う。
アルコール度数 14%
生産本数 3,000本
特徴 しっかりしたタンニンと爽やかな酸味を共に感じることのできる、しっかりとした骨組みのあるワイン。フレッシュフルーツと様々なスパイス香がエレガント。熟成によって潜在的に備わったそれらの長所がより高まる。
ガイドブック評価 ヴィーニ・ディタリア2007
2ビッキエリ
ドゥエミラヴィーニ2007
4グラッポリ
イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007
2ステッレ(89点)
イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ2007
3ボッティリエ(15点)

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