Langhe Nebbiolo "Coste" 2006
ランゲ・ネッビオーロ “コステ”
透明感のあるガーネット色。すっきりとした甘さの、魅力的な香りは、スパイスやフルーツ、樫の木の香り。口内ではとてもバランスが良く、しっかりとしたボディ。甘く繊細なタンニンが感じられる。余韻も長くスパイシー。
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ガイドブック評価 ドゥエミラヴィーニ2008
 イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ  （87点）イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ2008  |
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| ワイナリー | Principiano Ferdinando プリンチピアーノ・フェルディナンド |
| ワインの種類 |  |
| 収穫年 | 2006年 |
| 格付け | Langhe Nebbiolo |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ100％ |
| ブドウ産地 | ピエモンテ州クｰネオ県セッラルンガ・ダルバ村 |
| 畑の位置 | 海抜400m、南東向き |
| 地質 | 石灰土質、粘土質 |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 40年 |
| 植樹間隔/ヘクタール | 4,000〜4,500株 |
| 収穫量/1株あたり | 約1.2kg |
| 醸造方法 | 圧搾後、マセラシオンは温度コントロールしながら自然酵母を使い、発酵はステンレスタンクにて10日間。発酵後は、ぶどうの皮を取り除き、更なる浸漬は行わない。ステンレスタンク内でマロラティク発酵後、約6ヶ月間の熟成を行う。 |
| アルコール度数 | 13.5％ |
| 生産本数 | 5,000本 |
