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Langhe Nebbiolo "Coste" 2006

ランゲ・ネッビオーロ “コステ”
ランゲ・ネッビオーロ コステ
ワイナリー Principiano Ferdinando
プリンチピアーノ・フェルディナンド
ワインの分類 赤
収穫年 2006年
格付け Langhe Nebbiolo
DOC
ブドウ品種 ネッビオーロ100%
ブドウ産地 ピエモンテ州クーネオ県セッラルンガ・ダルバ村
畑の位置 海抜400m、南東向き
地質 石灰土質、粘土質
栽培形態 グイヨー式
樹齢 40年
植樹間隔/ヘクタール 4,000〜4,500株
収穫量/1株あたり 約1.2kg
醸造方法 圧搾後、マセラシオンは温度コントロールしながら自然酵母を使い、発酵はステンレスタンクにて10日間。発酵後は、ぶどうの皮を取り除き、更なる浸漬は行わない。ステンレスタンク内でマロラティク発酵後、約6ヶ月間の熟成を行う。
アルコール度数 13.5%
生産本数 5,000本
特徴 透明感のあるガーネット色。すっきりとした甘さの、魅力的な香りは、スパイスやフルーツ、樫の木の香り。口内ではとてもバランスが良く、しっかりとしたボディ。甘く繊細なタンニンが感じられる。余韻も長くスパイシー。
ガイドブック評価 ドゥエミラヴィーニ2008
4グラッポリ
イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ
2つ星(87点)
イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ2008
2ボッティリエ

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