オレンジがかった深みのあるルビー色。熟成したフルーツの香りから凝縮感、ミネラルを感じる。バルサム香がフレッシュさを与え、口内ではチェリー類のアロマとスパイス香、ハーブ香のすばらしいバランスが感じられる。余韻の長さと複雑味が卓越している。
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ガイドブック評価 ヴィーニ・ディタリア2006
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ワイナリー | Fattoria La Valentina ファットリア・ラ・ヴァレンティーナ |
ワインの種類 | ![]() |
収穫年 | 2001年 |
格付け | Montepulciano d'Abruzzo![]() |
ブドウ品種 | モンテプルチアーノ100% |
ブドウ産地 | アブルッツォ州ペスカーラ県スポルトレ |
畑の位置 | 海抜200m,南・南西向き |
地質 | 粘土質土壌 |
栽培形態 | テンドーネ式 |
樹齢 | 平均35年 |
植樹間隔/ヘクタール | 1,600〜2,000株 |
収穫量/1株あたり | 約1,2kg |
醸造方法 | 収穫は全て手作業。圧搾、除梗後、ステンレス製の垂直型タンクで約20〜30日に渡り浸漬、発酵を行う。発酵後、ワインをステンレス製の樽とバリックに分けて熟成。バリックは新しいものと、1度使用したもの両方を使う。マロラクティック発酵を完全に行った後、18ヶ月間熟成。その後、各ワインをブレンドし瓶詰めを行う。仕上げとして一年間瓶内熟成をさせる。 |
アルコール度数 | 14% |
生産本数 | 30,000本 |