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Aglianico del Vulture “La Bottaia”

アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ “ラ・ボッタイア”
アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ “ラ・ボッタイア”

色はオレンジがかったルビー色。香りは上品でエレガント。フルーティさが豊かでマラスカ・チェリーの香りが感じ取れる。風味はとてもよく、シルクのような滑らかなタンニンも心地よく感じる。余韻も長く続く。

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ワイナリー Casa Maschito
カーサ・マスキート
ワインの種類 赤
収穫年 2003年
格付け Aglianico del Vulture
DOC
ブドウ品種 アリアニコ100%
ブドウ産地 バジリカータ州ポテンツァ県マスキート村
畑の位置 海抜600m
地質 鉄分の多いミネラルを含んだ砂質の火山凝灰岩
栽培形態 グイヨー式(150x120)
樹齢 45年
植樹間隔/ヘクタール 5,000株
収穫量/1株あたり 約1,5kg
醸造方法 収穫直後に圧搾されたぶどうを10日間浸漬、発酵させる。ぶどうそのものが持つ酵母のみを使用。発酵後、トノー樽で最低36ヶ月間熟成。さらに瓶内で12ヶ月間熟成させる。
アルコール度数 13,5%
生産本数 15,000本