紫がかった濃いルビー色。インパクトのある香りは、黒いクワの実、すもものジャム、革やタバコの香り。味わいは滑らかさがあり、凝縮した奥行きのある味わい。ちょっと荒いタンニンを強く感じるが、邪魔をしているわけではない。奥行きのアロマの余韻が長く続く。
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その他のヴィンテージ |
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ワイナリー | Aia dei Colombi アイア・デイ・コロンビ |
ワインの種類 | ![]() |
収穫年 | 2003年 |
格付け | Beneventano![]() |
ブドウ品種 | アリアニコ100% |
ブドウ産地 | カンパーニャ州べネヴェント県グアルディア・サンフラモンディ 畑名:コッレ・デッル・アイア(Colle dell'Aia) |
畑の位置 | 海抜250m,南西向き |
地質 | 粘土質および石灰質 |
栽培形態 | グイヨー式 |
樹齢 | 12年 |
植樹間隔/ヘクタール | 3,000株 |
収穫量/1株あたり | 約2,7kg |
醸造方法 | 収穫は手摘み。圧搾後、25日間浸漬。その後、フランス産バリックでマロラクティック発酵を完全に行い、18ヶ月最終熟成させる。 |
アルコール度数 | 15% |
生産本数 | 4,500本 |