Beneventano Aglianico “Colle dell'Aia”
べネヴェンターノ アリアニコ “コッレ・デッル・アイア”
| ワイナリー | Aia dei Colombi アイア・デイ・コロンビ |
| ワインの分類 |  |
| 収穫年 | 2003年 |
| 格付け | Beneventano |
| ブドウ品種 | アリアニコ100％ |
| ブドウ産地 | カンパーニャ州べネヴェント県グアルディア・サンフラモンディ 畑名：コッレ・デッル・アイア(Colle dell’ Aia) |
| 畑の位置 | 海抜250m，南西向き |
| 地質 | 粘土質および石灰質 |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 12年 |
| 植樹間隔／ヘクタール | 3,000株 |
| 収穫量／１株あたり | 約2,7kg |
| 醸造方法 | 収穫は手摘み。圧搾後、25日間浸漬。その後、フランス産バリックでマロラクティック発酵を完全に行い、18ヶ月最終熟成させる。 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 生産本数 | 4,500本 |
| 特徴 | 紫がかった濃いルビー色。インパクトのある香りは、黒いクワの実、すもものジャム、革やタバコの香り。味わいは滑らかさがあり、凝縮した奥行きのある味わい。ちょっと荒いタンニンを強く感じるが邪魔をしているわけではない。奥行きのアロマの余韻が長く続く。 |