Beneventano Aglianico
ベネヴェンターノ アリアニコ
色調の濃いルビー色。インパクトのある香りは、クワの実、キイチゴや黒サクランボの香りに繊細なスパイス香。味わいは滑らかさがあり、凝縮した奥行きのある味わい。きめの細かいタンニンが心地よい。
| ワイナリー | Aia dei Colombi アイア・デイ・コロンビ |
| ワインの種類 |  |
| 収穫年 | 2004年 |
| 格付け | Beneventano |
| ブドウ品種 | アリアニコ85％，メルロー15％ |
| ブドウ産地 | カンパーニャ州べネヴェント県グアルディア・サンフラモンディ 畑名：コッレ・デッル・アイア(Colle dell'Aia) |
| 畑の位置 | 海抜250m、南西向き |
| 地質 | 粘土質および石灰質 |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 13年 |
| 植樹間隔/ヘクタール | 3,000株 |
| 収穫量/1株あたり | 約3,0kg |
| 醸造方法 | 収穫は手摘み。圧搾後、20日間浸漬。ステンレスタンクで温度調整をしながら主発酵、およびマロラクティック発酵。そのまま12ヶ月間熟成。 |
| アルコール度数 | 14,5％ |
| 生産本数 | 5,000本 |
