ワインはもともと食事に合わせるアルコール。その組み合わせは幅広く、こだわればワインの種類、産地などに合わせて様々な料理を選びます。地域性の良く出たワインは、やはり地元の郷土料理などとの組み合わせが良いようです。そうはいっても、なかなか最適な組み合わせをみつけるのはなかなか大変です。一般的に言われる、肉料理に赤ワイン、魚介料理に白ワインをベースに、色々なワインを試して、自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しいかもしれません。料理やワインの種類によっては肉料理に合う白ワインや、魚介料理に合う赤ワインもあります。