NERO D'AVOLA ネーロ・ダーヴォラ |
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「カラブレーゼ」としても知られているネーロ・ダーヴォラ。その名前からカラブリア起源のものと思われがちだが、実際はシチリアが原産で、この地方で一番の赤ブドウ品種とされている。品質を追求するシチリアの生産者たちは、この品種のみでワインをつくることも少なくない。ネーロ・ダーヴォラのワインは甘いタンニンを感じるしっかりとしたボディ。洗練されたアロマが特徴で、プラムやスパイス香がする。長い熟成にも耐える。
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ワインの種類: | 赤 |
葉: | 大きなハート型。縁は波打っており、葉の表面は無毛で光沢はない。 |
ブドウの房: | 岐肩をもった中程度の円錐形。中密粒。 |
果粒: | 中長粒もしくは中楕円粒。表面の色は青味がかっており、蝋粉が多い。 |
適した土壌: | どのような土地でも比較的よく育つ。 |
■ネーロ・ダーヴォラで作られる原産地呼称ワイン <シチリア州> |