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GRIGNOLINO  グリニョリーノ

グリニョリーノ
グリニョリーノ
グリニョリーノという名前は、アスティ地方の方言である“グリニョーレ”に由来するとされている。これはブドウの果粒の中に多くある種のことをいう。アスティとカサーレの間にあるモンフェッラート地域が発祥とされている。ワインは花の香りの中にグレープフルーツの香りも感じる。口にふくむと白コショウの風味がするのが特徴的。

 

ワインの種類:
葉: 中〜大の大きさで、三枚葉もしくは五枚葉。
ブドウの房: 長い逆ピラミッド型。
果粒: 中〜小粒。皮は薄く、紫がかった黒または赤い色をしており蝋粉が多い。
適した土壌: 乾燥した砂質土。日当たりのよい場所を好む。
   

■グリニョリーノで作られる原産地呼称ワイン
<ピエモンテ州>

Colli Tortonesi DOC
Grignolino d'Asti DOC
Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Monferrato DOC
Piemonte Grignolino DOC

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