GRIGNOLINO グリニョリーノ |
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グリニョリーノという名前は、アスティ地方の方言である“グリニョーレ”に由来するとされている。これはブドウの果粒の中に多くある種のことをいう。アスティとカサーレの間にあるモンフェッラート地域が発祥とされている。ワインは花の香りの中にグレープフルーツの香りも感じる。口にふくむと白コショウの風味がするのが特徴的。
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ワインの種類: | 赤 |
葉: | 中〜大の大きさで、三枚葉もしくは五枚葉。 |
ブドウの房: | 長い逆ピラミッド型。 |
果粒: | 中〜小粒。皮は薄く、紫がかった黒または赤い色をしており蝋粉が多い。 |
適した土壌: | 乾燥した砂質土。日当たりのよい場所を好む。 |
■グリニョリーノで作られる原産地呼称ワイン |