FIANO フィアーノ |
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イタリア南部、ラピオやアヴェッリーノの東部を中心とした地域を起源とする古くからある品種。200年以上前から栽培されており、DOCGワインであるFiano di Avellinoはよく知られている。そのワインは生き生きとしてバランスが良く、ハチミツやナッツの香りがする。
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ワインの種類: | 白 |
葉: | 丸みを帯びた三枚葉もしくは五枚葉で、大きさは中程度。表面と縁は滑らかだが、裏面には綿毛が生えている。 |
ブドウの房: | 大きさは小もしくは中くらいで、円錐形。中密粒で長い岐肩をもつ。 |
果粒: | 中長粒。皮は固く、金色がかった黄色で、陽のあたった面は琥珀色をしている。 |
適した土壌: | 地層深い火山層の土地を好むが、そのほかの土地でも比較的よく育つ。 |
【フィアーノで作られる原産地呼称ワイン】 | |
<カンパニア州> Cilento DOC Fiano di Avellino DOC Irpinia DOC Penisola Sorrentina DOC Sannio Fiano DOC Vesuvio Bianco DOC |