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CROATINA  クロアティーナ

Croatina クロアティーナ
クロアティーナの栽培地域
パヴィア県オルトレポ・パヴェーゼ原産の品種といわれる。ボナルダとも呼ばれるが、ピエモンテのBonarda Piemonteseとは種類は異なる。色とまろやかさを与えるため、通常はブレンドして使われる。
ワインの種類:
葉: 中くらいの大きさで5枚葉、あるいは3枚葉で縁は波打っている。表面は無毛で滑らか、裏面はクモ膜状に葉脈が浮き出ている。
ブドウの房: 大きく岐肩を持つ円錐形で長く垂れている。中密粒から密粒。
果粒: 中長粒。皮は厚く、濃青色で蝋粉が多い。
適した土壌: 地層深い土地。粘土質、泥灰土、石灰質。
栽培地域: オルトレポ・パヴェーゼ(ロンバルディア州)、ブラマテッラ、コッリーネ・ノヴァレージ(ピエモンテ州)、コッリ・ディ・パルマ、コッリ・ディ・ピアチェンティーニ(エミリア・ロマーニャ州)

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