CORTESE コルテーゼ |
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ピエモンテ・アレッサンドリア原産といわれる。基本的には単一種として醸造される。アルコール度数は低めで酸の調和がとれたドライなワインができる。代表的なガーヴィはリグーリアの魚料理レストランのために生まれた。 | |
ワインの種類: | 白 |
葉: | 中程度の大きさの5枚葉。縁は軽く波打っている。 |
ブドウの房: | 大きい逆三角形。二つの岐肩をもち、疎密。 |
果粒: | 中長粒。皮は薄く金色がかった緑。蝋紛は軽く被っている。 |
適した土壌: | 粘土質。湿度の低いあまり肥沃でない土地。 |
栽培地域: | アレッサンドリア、クネオ(ピエモンテ州)、ジェノヴァ(リグーリア州)、オルトレポ・パヴェーゼ(ロンバルディア州)、クルトーザ(ヴェネト州)など |