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CATARRATTO  カタッラット

Catarratto カタッラット
カタッラットの栽培地域
シチリアで一番古くから栽培されている品種である。トラパニで栽培される一般的なカタッラットとアグリジェント、パレルモ他でも栽培されるカタッラット・ルーチド(果皮にツヤがあり光っている)などの4種類がある。ベルモットのベースとしても使われる。
ワインの種類:
葉: 中くらいの大きさの五角形。縁はねじれて波打つ。表面はクモ膜のような葉脈、殆ど無毛。
ブドウの房: 中程度の大きさの円錐あるいは円柱形。一つか二つの岐肩を持つ。時に疎着のものもあるが、大概は着粒密度がやや高い。
果粒: 中長粒。皮は蝋紛に被われ、日の当たる部位は黄金色をしている。
適した土壌: 日当たりの良い場所。
栽培地域: トラパニ、アグリジェント、パレルモ(シチリア州)

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