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CARRICANTE
カッリカンテ
シチリア原産で、カターニャで栽培される白ぶどう。シチリアの白ぶどう品種カタラットやアンソニカ、ミネッラと混合されることが多い。ドライで豊かな香りが抽出される。
ワインの種類:
白
葉:
三枚葉のカエデドコロに似たやや円形の葉。
ブドウの房:
中程度の大きさで、岐肩のあるものとないものがある。粒はやや疎着。
果粒:
楕円形。
適した土壌:
動物の骨などの成分含む土地。
栽培地域:
カターニャ(シチリア州)
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