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Trentino Marzemino “Poiema”

トレンティーノ マルツェミーノ “ポイエマ”
トレンティーノ マルツェミーノ “ポイエマ”

複雑で凝縮味のある香り。熟したフルーツ、スミレ等の香。熟成からくる甘いタンニンと、土地からのミネラル味。奥行きがあり、口内に香りが広がる。マルツェミーノ・ジェンティーレは甘みが非常に強いぶどう品種で、上質のワインが出来る反面、栽培する土地を選び、気配りが必要な難しい品種でもある。ロースィは その特徴を上手く引き出し、フルボディの素晴らしいワイン造りに成功した。「ポイエマ」とは「創造」という意味。

 

 
 
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トレンティーノ マルツェミーノ ポイエマを買う

ワイナリー Rosi Eugenio
ローズィ・エウジェニオ
ワインの種類 赤
収穫年 2003年
格付け Trentino
DOC
ブドウ品種 マルツェミーノ・ジェンティーレ100%
ブドウ産地 トレンティーノ州トレント県ロヴェレート市ヴォラーノ
畑の位置 標高200〜250m,南西向き
地質 粘土質土壌(マルツェミーノには最適)
栽培形態 ペルゴラ式 (ぶどうの葉が実にあたる日光を遮らないように自己流にアレンジ)
樹齢 17〜18年
植樹間隔/ヘクタール 2,500〜3,000株
収穫量/1株あたり 約2,0kg
醸造方法 収穫したぶどうの一部は、ごく短期間アパッシメントさせ、残りのぶどうは畑にて完熟させる。この2種類を合わせて発酵させたのち、木の樽で熟成。7.5ヘクトリットルの大樽でトースト加工はしていない。ここで7〜8ヶ月熟成後、瓶内にて長期間仕上げを行う。
アルコール度数 13%
生産本数 6,000本