色は輝きのある緑がかった黄色で、白い花や黄色いフルーツの香り。ミネラル感が豊富で、口当たりのバランスが絶妙なワイン。心地よい酸味が好ましく、余韻が長い。
ガイドブック評価 ヴィーニ・ディタリア2007 イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007 (87点) |
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ワイナリー | Marvira' マルヴィラ |
ワインの種類 | |
収穫年 | 2004年 |
格付け | Roero Arneis ※2005年からRoero D.O.C.G. |
ブドウ品種 | アルネイス100% |
ブドウ産地 | ピエモンテ州クーネオ県カナーレ地区トリニタ |
畑の位置 | 海抜200〜260m,南・南西向き |
地質 | 中軟質混合土 |
栽培形態 | グイヨー式 |
樹齢 | 15〜27年 |
植樹間隔/ヘクタール | 3,500株 |
収穫量/1株あたり | 約3,0kg |
醸造方法 | ステンレスタンクで主発酵およびマロラクティック発酵。定期的にバトナージュを行いながらの熟成。その後、シュール・リー状態のまま仕上げ熟成を行うが、約50%はトノー樽を通しての約8ヶ月樽熟成。その後2ヶ月の瓶熟成。 |
アルコール度数 | 13,5% |
生産本数 | 12,000本 |