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Colli di Luni Rosso Riserva “Poggio dei Magni”

コッリ・ディ・ルーニ ロッソ リゼルヴァ “ポッジョ・デイ・マーニ”
コッリ・ディ・ルーニ・ロッソ・リゼルヴァ・ポッジョ・ディ・マーニ

色は輝きのある濃いルビー色。チェリーと様々なスパイス類の香りがデリケートさを醸し出す。骨組みがしっかりしていて、ビロードのような柔らかさと軽いタンニンが、心地よい酸と相まってナチュラルな爽やかさを表現。熟成されてさらに真価が高まり、5年先が楽しみなワインである。

 

 
 
ガイドブック評価
イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・レスプレッソ2008
3ボッティリエ(15点)
 
 
 
 

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ワイナリー Il Monticello
イル・モンティチェッロ
ワインの種類 赤
収穫年 2004年
格付け Colli di Luni
DOC
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ60%、他40% (カナイオーロ,チリエジョーロ,ポッレーラ・ネーラ,メルラ)
ブドウ産地 リグーリア州ラ・スペツィア県サルザーナ
畑の位置 海抜100〜120m,南向き
地質 土砂の混じった粘土質
栽培形態 グイヨー式
樹齢 10〜20年
植樹間隔/ヘクタール 4,500〜5,000株
収穫量/1株あたり 約1,1〜1,2kg
醸造方法 厳選したブドウを圧搾し、マセラシオンを34℃で1〜2日行う。発酵はポリフェノール、アントシアニンの状態を見つつ、24℃でバトナージュを行いながら 6〜8日間。酵母は自然酵母のみ。マロラクティック発酵は自然な状態のまま行い10月に完了。熟成はアリエール製のバリック使用で12ヶ月から15ヶ月、 その後イノックス・タンクで6ヶ月の熟成を経て瓶詰め後6ヶ月後から出荷される。
アルコール度数 13,2%
生産本数 6,600本