ワイナリー | Il Carpino イル・カルピノ |
ワインの種類 | ![]() |
収穫年 | 2002年 |
格付け | ![]() |
ブドウ品種 | メルロー80%,カベルネ・ソーヴィニョン20% |
ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ゴリツィア県モッサ地区 |
畑の位置 | 海抜200m,南東向き |
地質 | 砂利質,石灰質 |
栽培形態 | グイヨー式 |
樹齢 | 17年 |
植樹間隔/ヘクタール | 6,000株 |
収穫量/1株あたり | 約0,65kg |
醸造方法 | 9月26日に収穫。木製の垂直樽で温度管理をせずに発酵。15日間マセラシオンを行う。1日数回、攪拌作業を行う。熟成は大樽で18ヶ月間行う。さらに瓶内で数ヶ月間熟成させる。 |
アルコール度数 | 14% |
生産本数 | 4,000本 |