Montepulciano d'Abruzzo “Bellovedere”
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ “ベッロヴェデーレ”
凝縮味のある香りは、チェリーやクロスグリ等の赤い色味の果実やスパイスを思わせる。口内では奥行きのある香りと味わいが広がり、しっかりとした甘いタンニンが感じられる。余韻はすっきりとしながらも、アロマを長く楽しめる。野鳥類、仔山羊の煮込み、去勢羊のシチュー等に合う。
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ガイドブック評価 ドゥエミラヴィーニ2007  イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007  ヴィーニ・ブオーニ・ディタリア2007  |
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| ワイナリー | Fattoria La Valentina ファットリア・ラ・ヴァレンティーナ |
| ワインの種類 |  |
| 収穫年 | 2003年 |
| 格付け | Montepulciano d'Abruzzo |
| ブドウ品種 | モンテプルチアーノ100％ |
| ブドウ産地 | アブルッツォ州ペスカーラ県スポルトレ |
| 畑の位置 | 海抜200ｍ，南・南西向き |
| 地質 | 粘土質土壌 |
| 栽培形態 | テンドーネ式 |
| 樹齢 | 28年 |
| 植樹間隔/ヘクタール | 1,600〜2,000株 |
| 収穫量/1株あたり | 約1,0kg |
| 醸造方法 | 収穫は10月末。圧搾、除梗後、木製の垂直樽内で30日間浸漬、発酵を行う。バリックの新樽に移し替え、マロラクティック発酵を完全に行い、18ヶ月間更に熟成をさせ、瓶詰め前にセメントタンクで落ち着かせ、フィルターにはかけずに、そのまま瓶詰めを行う。 |
| アルコール度数 | 14,5％ |
| 生産本数 | 10,000本 |
