輝きのあるガーネット色。広がりのある魅力的な香り。ブラック・チェリー、たばこ、カカオなどの香りが読み取れる。口に含むとリッチだがとても繊細で優しさを感じる。長い余韻は爽やかで、甘草のよう。しっかりしたタンニンと爽やかな酸味を共に感じる。
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ガイドブック評価
ヴィーニ・ディタリア2011 ![]() ドゥエミラヴィーニ2011 ![]() イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ2011 ![]() ヴィーニ・ブオーニ・ディタリア2011 ![]() |
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ワイナリー | Cantina del Pino カンティーナ・デル・ピーノ |
ワインの種類 | ![]() |
収穫年 | 2006年 |
格付け | Barbaresco![]() |
ブドウ品種 | ネッビオーロ100% |
ブドウ産地 | ピエモンテ州クーネオ県バルバレスコ村アルベザーニ地区 |
畑の位置 | 海抜300m、南向き |
地質 | 砂層を含む石灰土質 |
栽培形態 | グイヨー式 |
樹齢 | 平均15年 |
植樹間隔/ヘクタール | 5,000株 |
収穫量/1株あたり | 約1kg |
醸造方法 | 自然酵母を使用してイノックスタンクで約20日間、浸漬、発酵。その後、バリックでマロラティック発酵後、22ヶ月間熟成させる。その後、瓶熟成は24ヶ月。 |
アルコール度数 | 14% |
生産本数 | 3,000本 |