Barbera d'Alba Superiore “Naunda”
バルベーラ・ダルバ スーペリオーレ “ナウンダ”
紫がかった深みのあるルビー色。奥行きのある香りからは、甘いスパイス、熟したプラム、チェリーのジャム等の香りが読み取れる。よく熟したタンニンが心地よく、ふくよかな香りが口内にも広がる。余韻も長く美しい。畑は草を生えっぱなしの状態で有機栽培。
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ガイドブック評価 イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007  （92点） |
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| ワイナリー | Bric Cenciurio ブリック・チェンチウリオ |
| ワインの種類 |  |
| 収穫年 | 2004年 |
| 格付け | Barbera d'Alba |
| ブドウ品種 | バルベーラ100％ |
| ブドウ産地 | ピエモンテ州クネオ県マリアーノ・アルフィエリ村ナウンダ地区 |
| 畑の位置 | 海抜300m、南西向き |
| 地質 | 畑の表面1〜2ｍを白粘土質土壌で覆われている。その下は、粘土、砂、石灰がほぼ均等に混合した土質。 |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 50〜60年 |
| 植樹間隔/ヘクタール | 5,000株 |
| 収穫量/1株あたり | 約0,5〜1,0kg |
| 醸造方法 | 収穫直後に圧搾されたぶどうを、厳選された酵母で7日間浸漬、発酵させる。熟成は100％をバリックで、15〜18ヶ月間熟成させる。その後ボトリングして12ヶ月間瓶熟成。 |
| アルコール度数 | 14％ |
| 生産本数 | 4,000本 |
