アマレーナやチェリーの甘い香りの中に、チョコレート、バニラ、コーヒーの繊細なニュアンスが漂う。口当たりはまろやかでありながら情熱的、そして特徴であるシルクのような滑らかなタンニンが複雑に相まって、喉を過ぎた後に戻ってくる余韻が好ましい。半熟成のチーズや肉のローストに合わせて。
ガイドブック評価 イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007
初登場 90点 イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ2007
(14.5点) ガンベロ・ロッソ アルマナッコ・デル・ベーレベーネ2008 →マルケ州ノミネート |
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ワイナリー | Allevi Maria Letizia アッレヴィ・マリア・レティツィア |
ワインの種類 | |
収穫年 | 2004年 |
格付け | Marche |
ブドウ品種 | モンテプルチアーノ100% |
ブドウ産地 | マルケ州アスコリピチェーノ県カストラーノ |
畑の位置 | 海抜280m,南向き |
地質 | 砂・泥を含む粘土質 |
栽培形態 | コルドーネ・スペロナート式 |
樹齢 | 20年 |
植樹間隔/ヘクタール | 3,600株 |
収穫量/1株あたり | 約1,3kg |
醸造方法 | 発酵はイノックス・タンクで15日間、その後、マセラシオンを15日間。その後バリックで18ヶ月熟成させ瓶詰めを行う。 |
アルコール度数 | 14% |
生産本数 | 4,000本 |