Guardia Sanframondi Falanghina “Vigna Suprema”
グアルディア・サンフラモンディ・ファランギーナ “ヴィーニャ・スプレマ”
輝く麦わら色にゴールドの反射が美しい。凝縮味のある香りはトロピカルフルーツや薬草が読み取れる。口内にも芳香が広がり、まろやかで酸味のバランスも良い。余韻も長くエレガントなワインである。
| ワイナリー | Aia dei Colombi アイア・デイ・コロンビ |
| ワインの種類 |  |
| 収穫年 | 2006年 |
| 格付け | Guardia Sanfermondi |
| ブドウ品種 | ファランギーナ100％ |
| ブドウ産地 | カンパーニア州ベネヴェント県グアルディア・サンフラモンディ 畑名：ヴィーニャ・スプレマ(Vigna Suprema) |
| 畑の位置 | 海抜250m、南西向き |
| 地質 | 粘土質および石灰質 |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 16年 |
| 植樹間隔/ヘクタール | 3,000株 |
| 収穫量/1株あたり | 約2,0kg |
| 醸造方法 | 温度管理機能付きタンクで低圧力圧搾後、イノックスタンク内で14度に保ち主発酵およびマロラクティック発酵を行う。その後シュール・リー状態のまま11ヶ月間熟成を行い、最低1ヶ月の瓶詰め後リリース。 |
| アルコール度数 | 14％ |
| 生産本数 | 4,000本 |
