![]() アンドレア リグーリア州とトスカーナ州の県境、サルザーナ地区に位置するこのワイナリーの歴史は1991年からとまだ新しい。 オーナーであるアンドレアは、良いワインを造るにはまず土地を変える必要があると考え、土地を変える事から始めた。そのためにビオディナミ農法を取り入れ、その土地の土壌本来の生態系を取り戻すように、 自然のバランスを保ちながら健全なブドウ栽培を始めた。肥沃すぎる畑では草で多い、緑肥を行った。化学薬品や肥料は一切与えず、必要であれば堆肥のみ与えた。畑に住む微生物を殺さないよう、硫黄と銅以外の防カビ剤散布はしない。15年の歳月が経ち、最近やっと自分の納得の行く土地になったとオーナーのアンドレアは自信に満ちている。 現在彼等の畑は8ヘクタールあり、いくつもの小さな畑に分かれており、どの畑も急な斜面に位置する。どのワインも葡萄そのものの味とテロワールが良く表現されており、複雑味があり凝縮感があるわりには、ほとんど飲み疲れしないワインである。 |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
![ガイドブック評価](../../image/guide_voti.gif)
![]() |
ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア 2011 | ||||
Golfo dei Poeti Bianco “Giuncaro” | ![]() |
2009 |
![]() |
||
![]() |
イタリアソムリエ協会 ドゥエミラヴィーニ 2011 | ||||
Colli di Luni Vermentino “Poggi Alti” | ![]() |
2009 |
![]() |
||
Golfo dei Poeti Rosso | ![]() |
2007 |
![]() |
||
Colli di Luni Rosso | ![]() |
2008 |
![]() |
||
Colli di Luni Vermentino | ![]() |
2009 |
![]() |
||
Golfo dei Poeti Bianco “Giuncaro” | ![]() |
2009 |
![]() |
||
![]() |
イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ 2011 | ||||
Colli di Luni Vermentino | ![]() |
2009 |
![]() |
15点 | |
Golfo dei Poeti Bianco “Giuncaro” | ![]() |
2009 |
![]() |
15点 |
【ワイナリー名】 | Azienda Agricola Santa Caterina サンタ・カテリーナ |
【所在地】 | Via Santa Caterina, 6 - 19038 Sarzana (La Spezia) LIGURIA |
リグーリア州ラ・スペツィア県サルザーナ地区 | |
【生産本数】 | 約45,000本 |
【所有畑】 | 約8ha |
【ホームページ】 | --- |