Carso Vitovska
カルソ ヴィトヴスカ
![カルソ・ヴィトヴスカ](../image/zidarich_w03_1.gif)
ワイナリー | Zidarich ヅィダリッヒ |
ワインの分類 | ![]() |
収穫年 | 2004年 |
格付け | Carso![]() |
ブドウ品種 | ヴィトヴスカ100% |
ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州トリエステ県ドゥイーノ・アウシリアーナ市 |
畑の位置 | 海抜260〜280m |
地質 | 石灰土質 |
栽培形態 | グイヨーおよびアルベレッロ式 |
樹齢 | 9〜33年 |
植樹間隔/ヘクタール | 8,000〜10,000株 |
収穫量/1株あたり | 約1,0kg |
醸造方法 | 収穫後、除梗。木製の垂直樽で温度管理をせずに発酵、マセラシオンを行う。発酵時、二酸化硫黄は使用されない。熟成はフランス産またはスロヴェニア産の樫の樽で15〜18ヶ月行う。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。 |
アルコール度数 | 12% |
生産本数 | 7,500本 |
特徴 | 輝きのある濃い麦わら色。インパクトのある香りは、プラム、熟成したフルーツ、貴腐ワインのような香りもある。口内に広がる深い味わいは、余分な飾りの無い洗練した味わい。ミネラル味にあふれ、この地域に育つぶどう品種の特徴がよく表現されている。 |
ガイドブック評価 | イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007![]() ヴィーニ・ブオーニ・ディタリア2007 ![]() |