Carso Terrano
カルソ テラーノ
| ワイナリー | Zidarich ヅィダリッヒ |
| ワインの分類 |  |
| 収穫年 | 2003年 |
| 格付け | Carso |
| ブドウ品種 | テラーノ100％ |
| ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州トリエステ県ドゥイーノ・アウシリアーナ市 |
| 畑の位置 | 海抜260〜280ｍ |
| 地質 | 石灰土質 |
| 栽培形態 | グイヨー式およびアルベレッロ式 |
| 樹齢 | 10〜40年 |
| 植樹間隔／ヘクタール | 8,000株 |
| 収穫量／１株あたり | 約1,0kg |
| 醸造方法 | 収穫後、除梗。木製の垂直樽で温度管理をせずに発酵。発酵時、二酸化硫黄は使用されない。熟成は、スロヴェニア産およびフランス産中から大樽で熟成を行う。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。 |
| アルコール度数 | 11,5％ |
| 生産本数 | 3,000本 |
| 特徴 | 紫がかったルビー色。凝縮したフルーツの香りは、ブルーベリーやスグリ、クワの実など。ビロードのような口当たりで、ほどよい酸味が熟成した甘いフルーツ香とのバランスを取る。口内に広がる豊かな味わいはリッチで、余韻も長い。 |