Alto Adige Lagrein “Mirell”
アルト・アディジェ ラグレイン “ミレル”
| ワイナリー | Waldgries ヴァルドグリアス |
| ワインの分類 |  |
| 収穫年 | 2002年 |
| 格付け | Alto Adige |
| ブドウ品種 | ラグレイン100％ |
| ブドウ産地 | トレンティーノ・アルト・アディジェ州ボルツァーノ県 |
| 畑の位置 | 海抜250ｍ，南東・南西向き |
| 地質 | 泥地質 |
| 栽培形態 | ペルゴラ式、グイヨー式 |
| 樹齢 | 47年 |
| 植樹間隔／ヘクタール | 3,500株 |
| 収穫量／１株あたり | 約0,8kg |
| 醸造方法 | 完全に熟成させ、ぶどうの実の糖度を上げてから収穫、出来の良いぶどうのみを使用。バリックを縦に置き蓋を空け、その中で発酵を行う。約30日間マセラシオン。熟成はバリックを用い2年間行う。 |
| アルコール度数 | 13,5％ |
| 生産本数 | 1,200本 |
| 特徴 | 深みのあるガーネット色。インパクトある香りは、熟成から来るエーテル香や黒い色味のワイルド・ベリーが読み取れる。力強いフルボディの味わい。滑らかな口当たりと甘いタンニン、口内に広がる香とのバランスがよい。長期熟成にたえる個性的なワイン。野生肉や炭焼きの肉、熟成したチーズとの相性も良い。 |