Collio Bianco “Stamas”
コッリオ ビアンコ “スタマス”
![コッリオ・ビアンコ・スタマス](../image/terpin_w01.gif)
ワイナリー | Terpin Franco テルピン・フランコ |
ワインの分類 | ![]() |
収穫年 | 2004年 |
格付け | Collio![]() |
ブドウ品種 | シャルドネ 33%,ピノ・グリージョ33%,ソーヴィニョン33% |
ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ゴリツィア県サン・フロリアーノ、モンテ・カルアリオ |
畑の位置 | 海抜100〜200m |
地質 | 沖積層、粘土質の石灰土 |
栽培形態 | グイヨー式およびカップッチーナ式 |
樹齢 | 18〜50年 |
植樹間隔/ヘクタール | 4,000〜6,000株 |
収穫量/1株あたり | 約1,0kg |
醸造方法 | 完熟した葡萄を収穫後、発酵の最初はステンレスタンク内で行い、その後バリックの中で温度管理せずに発酵。発酵時、二酸化硫黄は使用されない。熟成は木樽で12ヶ月間行い、その後12ヶ月間ステンレスタンク内、さらに瓶詰め後12ヶ月間瓶熟成を行う。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。 |
アルコール度数 | 14% |
生産本数 | 5,000本 |
特徴 | 金色がかった麦わら色。凝縮したフルーツの香り。口に含むとまろやかでバランスの良い酸味。味、香りに洗練したバリック使いが感じられる。ソーヴィニョンが香りに複雑さを与え、アルコールの強さとともにワインにボディーを与えている。 |
ガイドブック評価 | ヴィーニ・ディタリア2008![]() ドゥエミラヴィーニ2008 ![]() イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2008 ![]() イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ2008 ![]() |