Colli Orientali del Friuli Rosso “Celtico”
コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ ロッソ “チェルティコ”
![モスキオーニ](../image/moschioni_w01.jpg)
ワイナリー | Moschioni Davide モスキオーニ・ダヴィデ |
ワインの分類 | ![]() |
収穫年 | 2003年 |
格付け | Colli Orientali del Friuli![]() |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン50%,メルロー50% |
ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州カリアーノ・ディ・チヴィダーレ、プレポット |
畑の位置 | 海抜150m,南東向き |
地質 | 粘土質土、フリシュ(砂と石灰岩が混じった地質) |
栽培形態 | グイヨー式 |
樹齢 | 15〜30年 |
植樹間隔/ヘクタール | 5,200株 |
収穫量/1株あたり | 約1,1kg |
醸造方法 | 9月中旬に収穫。発酵は木樽で行い、ブドウそのものが持つ酵母のみを使用。定期的にバトナージュを行う。その後、熟成はバリック(80%新樽、20%一度使用したもの)で13ヶ月間熟成させる。瓶内で6ヶ月間、仕上げの熟成を行う。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。 |
アルコール度数 | 14% |
生産本数 | 8,000本 |
特徴 | 紫がかった深い赤色。美しい透明感があり流動性が高い。強い芳香は、ブラックベリーやチェリーの特にチェリーと真紅のシクラメンの花を思わせるセンセーショナルな香りがある。絹のように滑らかな口当たりで、ラズベリーやカランツなどのワイルドベリーのフレッシュな香りが広がる。心地よい酸が支配したフレッシュな口当たりである。余韻にはブルーベリーを感じる。フレッシュさはフローラルで、フルーティさが鼻にも口内にも取り巻く印象。どんな食事にも合う。 |
ガイドブック評価 | ヴィーニ・ディタリア2007![]() ドゥエミラヴィーニ2007 ![]() イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007 ![]() |