Langhe Bianco
ランゲ ビアンコ
| ワイナリー | Malvira' マルヴィラ |
| ワインの分類 |  |
| 収穫年 | 2005年 |
| 格付け | Langhe |
| ブドウ品種 | ソーヴィニョン100％ |
| ブドウ産地 | ピエモンテ州クーネオ県カナーレ地区 |
| 畑の位置 | 海抜200〜260ｍ |
| 地質 | 中軟質混合土 |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 12〜28年 |
| 植樹間隔／ヘクタール | 4,500株 |
| 収穫量／１株あたり | 約2,0kg |
| 醸造方法 | ステンレスタンクで主発酵およびマロラクティック発酵。定期的にバトナージュを行いながらの熟成。その後、シュール・リー状態のまま仕上げ熟成を行う。 |
| アルコール度数 | 13,5％ |
| 生産本数 | 6,600本 |
| 特徴 | 緑がかった麦わら色。フレッシュな植物系の香りは、いちじくの葉や、ニワトコ、サルビアの葉、緑色のピーマンの香り。力強いボディでリッチな味わい。余韻も長く続く。魚介類や甲殻類、アスパラガスのリゾットと相性が良い。 |