Barbera d’Alba
バルベーラ・ダルバ
| ワイナリー | Bric Cenciurio ブリック・チェンチウリオ |
| ワインの分類 |  |
| 収穫年 | 2008年 |
| 格付け | Barbera d'Alba |
| ブドウ品種 | バルベーラ100％ |
| ブドウ産地 | ピエモンテ州クネオ県マリアーノ・アルフィエリ村 |
| 畑の位置 | 海抜220〜300ｍ、南・西向き |
| 地質 | 粘土、砂土質 |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 45年 |
| 植樹間隔／ヘクタール | 4,500株 |
| 収穫量／１株あたり | 約1,5kg |
| 醸造方法 | 圧搾後、マセラシオンは温度コントロールしながら厳選された酵母を使い、発酵はステンレスタンクにて7日間。バルベーラの特徴であるフルーティーさを生かすため、発酵後は、ぶどうの皮を取り除き、更なる浸漬は行わない。その後12ヶ月間の熟成を行う。この間、70％ワインにはステンレス樽を用い、残りの30％には使用済みのバリックを用いる。その後ボトリングして2ヶ月間瓶熟成。 |
| アルコール度数 | 13,5％ |
| 生産本数 | 4,000本 |
| 特徴 | インパクトはフレッシュなフルーティーなアロマがあり、良く熟したフルーツの香り。特にラズベリーとマラスカ・チェリーの香りやスパイスの香りが際立つ。柔らかで程よい酸味が心地よい。 |
| ガイドブック評価 | ヴィーニ・ディタリア2011 ドゥエミラヴィーニ2011  イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2011  （89点）ヴィーニ・ブオーニ・ディタリア2011  |