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Langhe Nebbiolo

ランゲ ネッビオーロ
Langhe Nebbiolo ランゲ・ネッビオーロ 2001
ワイナリー Bric Cenciurio
ブリック・チェンチウリオ
ワインの分類 赤
収穫年 2001年
格付け Langhe
DOC
ブドウ品種 ネッビオーロ(ランピア、ロゼ)100%
ブドウ産地 ピエモンテ州クーネオ県マリアーノ・アルフィエリ、バローロ
畑の位置 海抜250〜300m,南西向き
地質 白色のマルネ(石灰岩に粘土が混じりあった地質)が層になった、ロエロ特有の土壌。
栽培形態 グイヨー式
樹齢 34年
植樹間隔/ヘクタール 5,000株
収穫量/1株あたり 50〜60ヘクトリットル
醸造方法 収穫は10月初旬。摘まれたぶどうは20kg容量のケースに入れられる。圧搾後、温度管理の下で、7〜8日間浸漬、発酵を行う。熟成は木樽で13〜16ヶ月間行う。瓶詰めは収穫翌々年の7月〜8月。
アルコール度数 13,5〜14%
生産本数 3,000〜3,500本
特徴 よく熟した果実の香り。フルボディの力強い味わいは、しっかりとしたタンニンが感じられる。数%のネッビオーロは、バローロと同じ畑から収穫したものを使用。畑は草を生えっぱなしの状態で有機栽培。

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