Langhe Nebbiolo
ランゲ ネッビオーロ
| ワイナリー | Bric Cenciurio ブリック・チェンチウリオ |
| ワインの分類 |  |
| 収穫年 | 2004年 |
| 格付け | Langhe |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ95％，バルベーラ5％ |
| ブドウ産地 | ピエモンテ州クネオ県バローロ村、マリアーノ・アルフィエリ村、カステッリナルド村 |
| 畑の位置 | 海抜250〜350ｍ，南・南西向き |
| 地質 | 白色のマルネ（石灰岩に粘土が混じりあった地質）が層になった、ロエロ特有の土壌。 |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 10〜25年 |
| 植樹間隔／ヘクタール | 4,300〜5,000株 |
| 収穫量／１株あたり | 約1,0〜1,5kg |
| 醸造方法 | 圧搾後、マセラシオンは温度コントロールしながら厳選された酵母を使い7〜8日間。熟成はバリックで13〜16ヶ月、その後ボトリングして12ヶ月間瓶熟成。 |
| アルコール度数 | 14％ |
| 生産本数 | 3,500本 |
| 特徴 | よく熟した果実の香り。フルボディの力強い味わいは、しっかりとしたタンニンが感じられる。数％のネッビオーロは、バローロと同じ畑から収穫したものを使用。畑は草を生えっぱなしの状態で有機栽培。芳香はとてもエレガントで、ことにスパイスとバラのアロマからミネラルを感じ取れる。シルクのように柔らかいタンニンがしっかりした味わいを紡ぎだす。 |