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Waldgries ヴァルドグリアス

Waldgries 1

父・ハインリッヒ・プラットナーと、その息子クリスティアンが彼らの7ヘクタールの畑とカンティーナを管理。もともとはスイス向けに大量のワインを販売していたプラットナー家であったが、スイスで瓶詰めの研究をしたハインリッヒの代から元詰のワイナリーを立ち上げた。

現在ワイナリーは息子クリスティアンに世代交代。ドイツで醸造学を学んだ彼がワイナリーの舵を取る。彼らの醸造スタイルは近代的ではあるが、度を越しすぎない。彼らの進める「改革」は、ぶどうの栽培方式をペルゴラからグイヨーに変えること。そして厳選した酵母を使用し、それぞれのぶどう品種にあった環境で醸造を行うことである。バリックに関しては1985年から使用しているが、これも度を越し過ぎない「ちょうど良い匙加減」をモットーとしている。

ヴァルドグリアスのフィロソフィーは少量でも誰もが納得できる上質のワイン造りである。近年まで、ワイナリー周辺ではいわゆる「自家製ワイン」の製造者が多く、質や醸造技術において問題があった。そこでヴァルドグリアスは他のワイナリーと協力し合い、他の地域からエノロゴを招きワインの講習会を行ったり、試飲会を催したりしてレヴェルアップを図る。そ んな彼らの情熱が実を結び、彼らの造るワインはイタリア国内でも高い評価を受けている。
ぶどうの特徴を上手く表現したラグレイン、カベルネ・ソーヴィニョンは彼らの前向きな努力の結晶なのである。

白ワイン
DOC Alto Adige Sauvignon
  アルト・アディジェ・ソーヴィニョン
赤ワイン
DOC Alto Adige Santa Maddalena Classico
  アルト・アディジェ・サンタ・マッダレーナ・クラッシコ
DOC Alto Adige Lagrein Dunkel
  アルト・アディジェ・ラグレイン・ドゥンケル
DOC Alto Adige Lagrein Riserva
  アルト・アディジェ・ラグレイン・リゼルヴァ
DOC Alto Adige Lagrein Mirell
  アルト・アディジェ・ラグレイン・ミレル
DOC Alto Adige Cabernet Sauvignon
  アルト・アディジェ・カベルネ・ソーヴィニョン
DOC Alto Adige Lagrein
  アルト・アディジェ・ラグレイン
デザートワイン
DOC Alto Adige Moscato Rosa Passito
  アルト・アディジェ・モスカート・ローザ・パッシート (赤)

Waldgries 2

ガイドブック評価
allow ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア 2011
  Alto Adige Lagrein Mirell DOC
2008
3ビッキエーリ  
  Alto Adige Lagrein Riserva DOC
2008
2ビッキエリ  
  Alto Adige Santa Maddalena Classico DOC
2009
2ビッキエリ  
  Alto Adige Cabernet Sauvignon “Laurenz” DOC
2009
2ビッキエリ  
  Alto Adige Sauvignon DOC
2009
2ビッキエリ  
  Alto Adige Lagrein DOC
2009
2ビッキエリ  
allow イタリアソムリエ協会 ドゥエミラヴィーニ 2011        
  Alto Adige Lagrein Riserva DOC
2008
4グラッポリ  
  Alto Adige Moscato Rosa DOC
2008
4グラッポリ  
  Alto Adige Sauvignon DOC
2009
4グラッポリ  
  Alto Adige Cabernet Sauvignon “Laurenz” DOC
2008
3グラッポリ  
  Alto Adige Lagrein Mirell DOC
2008
3グラッポリ  
  Alto Adige Santa Maddalena Classico DOC
2009
3グラッポリ  
allow イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2011
  Alto Adige Lagrein Mirell DOC
2007
3ツ星 90点
  Alto Adige Lagrein Riserva DOC
2007
3ツ星 92点
  Alto Adige Lagrein DOC
2009
2ツ星 86点
  Alto Adige Moscato Rosa DOC
2008
2ツ星 88点
  Alto Adige Santa Maddalena Classico DOC
2009
2ツ星 87点
  Alto Adige Sauvignon DOC
2009
2ツ星 88点
  Alto Adige Cabernet Sauvignon "Laurenz" DOC
2007
2ツ星 89点
allow イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ 2011
  Alto Adige Cabernet Sauvignon "Laurenz" DOC
2006
5ボッティリエ 18点
  Alto Adige Moscato Rosa Passito DOC
2008
4ボッティリエ 17,5点
  Alto Adige Lagrein Mirell DOC
2008
4ボッティリエ 17点
  Alto Adige Sauvignon DOC
2009
4ボッティリエ 17点
  Alto Adige Lagrein Riserva DOC
2008
3ボッティリエ 16点
  Alto Adige Santa Maddalena Classico DOC
2009
3ボッティリエ 16点
allow ヴィーニ・ブオーニ・ディタリア 2011
  Alto Adige Santa Maddalena Classico DOC
2009
4つ星(王冠)
  Alto Adige Moscato Rosa DOC
2008
4つ星
  Alto Adige Lagrein Mirell DOC
2007
3つ星  
  Alto Adige Lagrein Riserva DOC
2007
3つ星  

【ワイナリー名】 Tenuta Ansiz Waldgries テヌータ・アンシッツ・ヴァルドグリアス
【所在地】 Loc. Santa Giustiina, 2 - 39100 (Bolzano) ALTO ADIGE
  アルト・アディジェ州ボルツァーノ県 サンタ・ジュスティーナ
【生産本数】 約50,000本
【所有畑】 約7ha
【ホームページ】 http://www.waldgries.it/

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