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Santa Caterina サンタ・カテリーナ

アンドレア
アンドレア

リグーリア州とトスカーナ州の県境、サルザーナ地区に位置するこのワイナリーの歴史は1991年からとまだ新しい。

オーナーであるアンドレアは、良いワインを造るにはまず土地を変える必要があると考え、土地を変える事から始めた。そのためにビオディナミ農法を取り入れ、その土地の土壌本来の生態系を取り戻すように、 自然のバランスを保ちながら健全なブドウ栽培を始めた。肥沃すぎる畑では草で多い、緑肥を行った。化学薬品や肥料は一切与えず、必要であれば堆肥のみ与えた。畑に住む微生物を殺さないよう、硫黄と銅以外の防カビ剤散布はしない。15年の歳月が経ち、最近やっと自分の納得の行く土地になったとオーナーのアンドレアは自信に満ちている。

現在彼等の畑は8ヘクタールあり、いくつもの小さな畑に分かれており、どの畑も急な斜面に位置する。どのワインも葡萄そのものの味とテロワールが良く表現されており、複雑味があり凝縮感があるわりには、ほとんど飲み疲れしないワインである。

 

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白ワイン
DOC Colli di Luni Vermentino
  コッリ・ディ・ルーニ ヴェルメンティーノ
DOC Colli di Luni Vermentino “Poggio Alti”
  コッリ・ディ・ルーニ ヴェルメンティーノ “ポッジョ・アルティ”
IGT Golfo dei Poeti Bianco “Giuncaro”
  ゴルフォ・デイ・ポエティ ビアンコ “ジュンカロ”
赤ワイン
DOC Colli di Luni Rosso
  コッリ・ディ・ルーニ ロッソ
IGT Golfo dei Poeti Rosso “Ghiaretolo”
  ゴルフォ・デイ・ポエティ ロッソ “ギアレトロ”
IGT Golfo dei Poeti Rosso “Fontananera”
  ゴルフォ・デイ・ポエティ ロッソ “フォンタナネーラ”

サンタ・カテリーナ ワイナリー写真

ガイドブック評価
allow ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア 2011
  Golfo dei Poeti Bianco “Giuncaro” IGT
2009
2ビッキエリ  
allow イタリアソムリエ協会 ドゥエミラヴィーニ 2011        
  Colli di Luni Vermentino “Poggi Alti” DOC
2009
4グラッポリ  
  Golfo dei Poeti Rosso IGT
2007
4グラッポリ  
  Colli di Luni Rosso DOC
2008
4グラッポリ  
  Colli di Luni Vermentino DOC
2009
3グラッポリ  
  Golfo dei Poeti Bianco “Giuncaro” IGT
2009
3グラッポリ  
allow イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ 2011
  Colli di Luni Vermentino DOC
2009
3ボッティリエ 15点
  Golfo dei Poeti Bianco “Giuncaro” IGT
2009
3ボッティリエ 15点

allow過去のガイドブック評価はこちら
※ガイド評価の詳細については、「ガイドブック」の項目をご覧ください。 

【ワイナリー名】 Azienda Agricola Santa Caterina サンタ・カテリーナ
【所在地】 Via Santa Caterina, 6 - 19038 Sarzana (La Spezia) LIGURIA
  リグーリア州ラ・スペツィア県サルザーナ地区
【生産本数】 約45,000本
【所有畑】 約8ha
【ホームページ】 ---

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