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Bric Cenciurio ブリック・チェンチウリオ
加えるのは家族の愛情のみ。亡き父の遺志を継ぎ、人間と自然にやさしい極上のワインを造る。

ブリック・チェンチウリオ1

バローロを拠点とし、少ない生産本数ながらも、愛情のスパイスをたくさん詰め込んだ極上ワインを生み出す家族経営のワイナリー、「ブリック・チェンチウリオ」。このワイナリーは’80年代から、フランコ・ピッタトーレ氏とその夫人フィオレッラさん、そしてフィオレッラさんの兄弟カルロ氏によって運営されていたのだが、1996年に畑で起きた事故によりフランコ氏が急逝。当時アルバの醸造学校に通っていた息子2人が、悲しみを乗り越え、家族が一致団結して父フランコの遺志を継ぐことになった、という経緯がある。

2人の息子、アレッサンドロとアルベルト。現在は既に醸造学校を卒業し、共に醸造家として、より良いワイン造りに力を注いでいる。2人は特に「土壌」というものに注目し、除草剤を始めとする植物に対する薬品使用を低減。さらに化学肥料も必要最低限の使用に抑えるなど、人間と自然にやさしい農法でのぶどう造り。また、最新の醸造技術を駆使しながらも、昔から受け継がれてきた「昔の人たちの知恵」もバランス良く取り入れての農法および醸造。たとえば、満月の日を選んで瓶詰めをするというような、月の満ち欠けに従っての作業をはじめ、天候や気温などの移り変わりに沿っての作業など、今ではほとんど忘れ去られているような伝統的な方法でのワイン造りをしている。これらは全て「ワインというものは、熟成という変化を続ける生き物である。ただしそのためには、ぶどうの持つ全ての特徴や個性を、何も欠けることが無い完全な形でワインの中に残してやらなければいけない」という考えに基づいて選択していった結果なのである。

そして現在その努力が実を結び始め、そのワインの良質さに、ヴェロネッリを始めとするイタリア内外のワイン評論家からも注目され始めている。父が造りたかったワインを目指して努力を続ける若い息子たち。彼らの成長と同時にワインの更なる成長も楽しみな、将来性に満ちたワイナリーである。

白ワイン
DOC Roero Arneis “Sito dei Fossili”
  ロエロ・アルネイス “シト・デイ・フォッシリ”
DOC Roero Arneis “Sito dei Fossili Vendemia Tardiva”
  ロエロ・アルネイス “シト・デイ・フォッシリ・ヴェンデミア・タルディーヴァ”
DOC Roero Arneis
  ロエロ・アルネイス
赤ワイン
DOCG Barolo “Costa di Rose”
  バローロ “コスタ・ディ・ローゼ”
DOC Barbera d'Alba Superiore “Naunda”
  バルベーラ・ダルバ スーペリオーレ “ナウンダ”
DOC Barbera d'Alba Superiore
  バルベーラ・ダルバ スーペリオーレ
DOC Langhe Nebbiolo
  ランゲ ネッビオーロ
DOC Langhe Rosso
  ランゲ ロッソ
VdT Birbet
  ビルベット

ブリック・チェンチウリオ2

ガイドブック評価
allow ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア 2011
  Barbera d'Alba Superiore “Naunda” DOC
2007
2ビッキエリ(最終選考)  
  Roero Arneis “Sito dei Fossili” DOC
2008
2ビッキエリ(最終選考)  
  Barbera d'Alba DOC
2008
2ビッキエリ  
  Barolo DOCG
2006
2ビッキエリ  
  Barolo "Coste di Rose" DOCG
2006
2ビッキエリ  
  Roero Arneis DOCG
2009
2ビッキエリ  
  Roero Arneis “Sito dei Fossili Vendemia Tardiva” DOCG
2007
2ビッキエリ  
allow イタリアソムリエ協会 ドゥエミラヴィーニ 2011
  Barolo "Coste di Rose" DOCG
2006
4グラッポリ  
  Barolo DOCG
2006
4グラッポリ  
  Langhe Nebbiolo DOC
2007
4グラッポリ  
  Roero Arneis “Sito dei Fossili” DOCG
2008
4グラッポリ  
  Roero Arneis “Sito dei Fossili” Vendemmia Tardiva DOCG
2007
4グラッポリ  
  Barbera d'Alba DOC
2008
3グラッポリ  
  Roero Arneis DOCG
2009
3グラッポリ  
  Birbet
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2009
3グラッポリ  
allow イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2011
  Barolo DOCG
2006
3ツ星 90点
  Barolo “Coste di Rose” DOCG
2006
3ツ星 92点
  Roero Arneis “Sito dei Fossili Vendemia Tardiva” DOCG
2007
3ツ星 90点
  Barbera d'Alba Superiore “Naunda” DOC
2007
3ツ星 91点
  Roero Arneis DOCG
2009
2ツ星 87点
  Roero Arneis “Sito dei Fossili” DOCG
2008
2ツ星 88点
  Barbera d'Alba DOC
2008
2ツ星 89点
  Langhe Nebbiolo DOC
2007
2ツ星 89点
allow イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ 2011
  Barolo “Costa di Rose” DOCG
2006
4ボッティリエ 17点
  Barolo DOCG
2006
3ボッティリエ 15.5点
  Lanthe Nebbiolo DOC
2007
3ボッティリエ 15点
  Langhe Rosso “Rosso di Caialupo DOC
2007
3ボッティリエ 15点

【ワイナリー名】 Azienda agricola Bric Cenciurio ブリック・チェンチウリオ
【所在地】 Via Roma - 12060 Barolo (Cuneo) PIEMONTE
  ピエモンテ州 クーネオ県 バローロ
【生産本数】 約35,000本
【所有畑】 約11ha
【ホームページ】 http://www.briccenciurio.com/

©Alphanet s.r.l.