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GRILLO  グリッロ

グリッロ
原産地呼称ワイン分布図
プーリア州が発祥の地とされているが、19世紀の終わりにフィロキセラが蔓延したため、シチリア州にその地を移した。1930年代ごろにはシチリアにあるブドウ畑のおよそ60%を占めるまでとなったが50年代にはその面積が縮小された。グリッロはマルサーラの原料として使われるほか、他の品種とブレンドして辛口の白ワインに使われることも多い。

 

ワインの種類:
葉: 中程度の大きさで五枚葉。
ブドウの房: 中くらいの円柱形。中密粒。
果粒: 中〜大粒。金色がかった黄色で皮は厚い。蝋粉はさほど多くない。
適した土壌: 肥沃でない土地。
   

■グリッロで作られる原産地呼称ワイン
<シチリア州>

Alcamo DOC
Contea di Sclafani DOC
Contessa Entellina DOC
Delia Nivolelli DOC
Erice DOC
Mamertino di Milazzo DOC
Marsala DOC
Monreale DOC
Salaparuta DOC
Sambuca di Sicilia DOC

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