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Collio Pinot Grigio <Vigna Runc>

コッリオ ピノ・グリージョ <ヴィーニャ・ルンク>
コッリオ ピノ・グリージョ
ワイナリー Il Carpino
イル・カルピノ
ワインの分類 白
収穫年 2005年
格付け Collio
DOC
ブドウ品種 ピノ・グリージョ100%
ブドウ産地 フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ゴリツィア県サン・フロリアーノ・デル・コッリオ
畑の位置 海抜180m,南向き
地質 砂利質,石灰質
栽培形態 グイヨー式
樹齢 15年
植樹間隔/ヘクタール 5,500株
収穫量/1株あたり 約1,3kg
醸造方法 ステンレスタンクで主発酵およびマロラティック発酵。定期的にバトナージュを行いながら9ヶ月熟成。シュール・リー状態のまま仕上げ熟成を行う。3ヶ月の瓶熟成を経てリリース。
アルコール度数 13%
生産本数 10,000本
特徴 インパクトのある香りとフルーティな口当たり。サラミ類とフレッシュチーズによく合う。

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