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Montepulciano d'Abruzzo “Spelt”

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ “スペルト”
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ スペルト

オレンジがかった深みのあるルビー色。熟成したフルーツの香りから凝縮感、ミネラルを感じる。バルサム香がフレッシュさを与え、口内ではチェリー類のアロマとスパイス香、ハーブ香のすばらしいバランスが感じられる。余韻の長さと複雑味が卓越している。

 

 
 
ガイドブック評価
ヴィーニ・ディタリア2006
2ビッキエリ
ドゥエミラヴィーニ2006
4グラッポリ
イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2005
3ツ星(91点)
イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ2006
3ボッティリエ(15.5点)
ヴィーニ・ブオーニ・ディタリア2006
3ツ星

その他のヴィンテージ
 
 
 
 

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ワイナリー Fattoria La Valentina
ファットリア・ラ・ヴァレンティーナ
ワインの種類 赤
収穫年 2001年
格付け Montepulciano d'Abruzzo
DOC
ブドウ品種 モンテプルチアーノ100%
ブドウ産地 アブルッツォ州ペスカーラ県スポルトレ
畑の位置 海抜200m,南・南西向き
地質 粘土質土壌
栽培形態 テンドーネ式
樹齢 平均35年
植樹間隔/ヘクタール 1,600〜2,000株
収穫量/1株あたり 約1,2kg
醸造方法 収穫は全て手作業。圧搾、除梗後、ステンレス製の垂直型タンクで約20〜30日に渡り浸漬、発酵を行う。発酵後、ワインをステンレス製の樽とバリックに分けて熟成。バリックは新しいものと、1度使用したもの両方を使う。マロラクティック発酵を完全に行った後、18ヶ月間熟成。その後、各ワインをブレンドし瓶詰めを行う。仕上げとして一年間瓶内熟成をさせる。
アルコール度数 14%
生産本数 30,000本