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Barbaresco

バルバレスコ
バルバレスコ・オヴェッロ
ワイナリー Cantina del Pino
カンティーナ・デル・ピーノ
ワインの分類 赤
収穫年 2003年
格付け Barbaresco
DOCG
ブドウ品種 ネッビオーロ100%
ブドウ産地 ピエモンテ州クーネオ県バルバレスコ村オヴェッロ、アルベサーニ、スタルデーリ地区
畑の位置 海抜270,300m,東・南向き
地質 粘土層を含む石灰土質
栽培形態 グイヨー式
樹齢 平均10〜60年
植樹間隔/ヘクタール 4,000株
収穫量/1株あたり 約1.5kg
醸造方法 圧搾後、イノックス樽で自然酵母のみで発酵、マロラティック発酵も行う。その後22ヶ月間大樽およびバリックで熟成し、瓶熟成を14ヶ月行う。
アルコール度数 14.5%
生産本数 10,000本
特徴 柔らかいタンニンと熟した果実と様々なスパイス香を感じられる骨組みのしっかりしたワイン。熟成とともに、よい意味での力強さが増す魅力溢れるワインである。
ガイドブック評価 ヴィーニ・ディタリア2007
3ビッキエリ
ドゥエミラヴィーニ2007
4グラッポリ
イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007
2ステッレ(87点)
イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ2007
3ボッティリエ(15.5点)

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