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Roero Arneis “Sito dei Fossili”

ロエロ アルネイス “シート・デイ・フォッシリ”
ロエロ アルネイス “シート・デイ・フォッシリ”

ワインは緑がかった黄色で、まず豊富なミネラルを感じる。レモンや白い花の香り。熟した黄色のフルーツやドライフルーツ、アーモンド等の魅力的な香り。口内に広がる清々しい味わい。すっきりとした余韻も美しい。畑は草を生えっぱなしの状態で有機栽培。

 

 
 
ガイドブック評価
ヴィーニ・ディタリア2011
2ビッキエーリ(最終選考)
ドゥエミラヴィーニ2011
4グラッポリ
イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2011
2ステッレ(88点)
 
 
 
 

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ロエロ アルネイス シート・デイ・フォッシリを買う

ワイナリー Bric Cenciurio
ブリック・チェンチウリオ
ワインの種類 白
収穫年 2008年
格付け Roero Arneis
DOCG
ブドウ品種 アルネイス100%
ブドウ産地 ピエモンテ州クネオ県カステッリナルド村センチュリオ地区
畑の位置 海抜250m、東・南東向き
地質 白色のマルネ(石灰岩に粘土が混じりあった地質)が層になった、ロエロ特有の土壌。
栽培形態 グイヨー式
樹齢 16年
植樹間隔/ヘクタール 4,500〜6,000株
収穫量/1株あたり 約1,3kg
醸造方法 圧搾後、マセラシオンは温度コントロールしながら厳選された酵母を使い8日間木樽で行う。熟成はバトナージュを行いながら木樽で6ヶ月、その後、ステンレスタンクで1ヶ月。ボトリングして2ヶ月間瓶熟成。
アルコール度数 13,5%
生産本数 3,000本